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Spätburgunder

   
Spätburgunder Der Burgunder zählt zu den ältesten und wertvollsten Kulturreben der Menschheit. Nicht in südlichen Gefilden von Überseeländern, sondern in den nördlichen Anbaugebieten Europas werden die edelsten Rotweine aus den Burgundertrauben gewonnen.

Die lange Vegetationszeit ergibt bei den einfacheren Rotweinen sehr fruchtbetonte Tropfen mit herrlichen Aromen von roten und blauen Beeren.

Durch radikales Ausdünnen der Trauben in alten Rebanlagen erhält man kräftige, wuchtige Rotweine, die sich, im Barrique gereift, mit den größten Rotweinen der Welt messen können.

 

Wir haben in unserem Angebot die gesamte Palette an Qualitäten, vom fruchtigen Qualitätswein über kräftige Classicweine zu dichten, komplexen Spätlesen ohne oder mit Barrique.

Eine besondere Klasse ist unsere Auslese - voluminös, Duft nach reifer Pflaume, Veilchen, Vanille und Bittermandel.

Am 1. Weihnachtsfeiertag 1996 konnten wir bei minus 10° und strahlendem Sonnenschein einen Eiswein mit 184° Oechsle ernten. Neben vielen anderen Auszeichnungen erhielt dieser Wein den "Deutschen Rotweinpreis 1999".

  

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